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octubre 14, 2019by admin

Nunca es tarde para empezar una vida nueva y saludable, la salud y la vida no tiene precio y para cuidarla tienes que hacer cambios en tu estilo de vida.

La palabra cambio puede englobar muchas ideas, pero tener un estilo de vida saludable puede ser mas sencillo de lo que piensas, estos 5 pequeños cambios en tu estilo de vida pueden traer grandes cambios y beneficios para tu salud.

¡Empieza una nueva vida saludable ahora!

  1. Elimina el azúcar de tu vida

La azúcar refinada es uno de los alimentos mas dañinos para el organismo, su consumo es altamente adictivo y dañino para la salud. Solamente será necesario que hagas cambios en tus hábitos diarios, puedes eliminar las cantidades de azúcar que añades a tu café de forma progresiva, empezando por quitar media cucharada de azúcar al día, también puedes preparar jugos naturales mas concentrados para evitar añadirle azúcar extra.

Algunos alimentos contienen” azúcar oculta”, esta azúcar se le añade en el procesamiento del alimento para hacerlo mas aditivo, verifica la cantidad de azúcar añadida en la información nutricional ubicada habitualmente en la parte posterior del empaque. El azúcar oculta es igual de dañina, un vaso de bebida gaseosa o jugo procesado puede contener hasta 25 gramos de azúcar.

El peso neto de azúcar cuenta como carbohidrato, esto tiene como consecuencia la respuesta hormonal de liberación de insulina, cuando el organismo ha utilizado toda la energía necesaria que has requerido en el día, la insulina almacena el exceso de carbohidratos en grasa mediante un proceso llamado lipogénesis.

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  1. DISMINUIR el consumo de CARBOS simples o alimentos procesados: ¡COME CARBOHIDRATOS REALES!

Es momento de comer carbohidratos reales, evita los carbohidratos simples de baja calidad como las harinas refinadas, bebidas gaseosas y bollería procesada, esto no aportara ningún valor nutricional para tu salud.

¿Los carbohidratos son malos y debes eliminarlos de tu dieta? La respuesta es NO. Los carbohidratos son un macronutriente necesario para el funcionamiento de organismo, pero tu elección debe ser inteligente, debes escoger carbohidratos complejos para tu nutrición, un ejemplo de ello son los vegetales con almidón como la papa, lentejas, frijoles y los alimentos con alto contenido de fibra como la avena, arroz integral y la quinoa. Es momento de comer carbohidratos reales.

 

  1. ¡Hidrátate!

Mantenerse hidratado es necesario para mantener el funcionamiento de las células de cada tejido del organismo. La hidratación también mantiene un nivel saludable físico y mental, ayuda a eliminar toxinas del organismo y ayuda a tener el equilibrio corporal necesario.

Todos los órganos requieren del agua para funcionar, mas del 60% de la composición corporal es agua, los músculos y el cerebro necesitan de agua para funcionar correctamente. Empieza a beber un vaso de agua antes de cada comida para mejorar tu digestión y para incorporar el hábito de hidratarte correctamente.

  1. Proteínas magras y las grasas saludables

Las proteínas magras y las grasas saludables aportan beneficios importantes para la salud, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y enfermedades digestivas.

Estos alimentos con alto contenido de proteína y bajo contenido de grasa ayudan a desarrollar el tejido muscular, su aporte de proteína lo convierte en una gran fuente de calorías saludables para personas que buscan perder peso.

Su consumo también es adecuado para personas que buscan ganar masa muscular, debido a que contiene los aminoácidos necesarios para la formación de musculo.

  1. Ejercita cuerpo y mente todos los dias

Ejercitar tu cuerpo y tu mente a diario también mejorar tu salud. El ejercicio físico estimula la circulación sanguínea a todos tus tejidos incluyendo los músculos y el cerebro también libera hormonas como la endorfina que tiene un importante efecto anti estrés. El ejercicio físico va de mano con la mente y la función cerebral.

 

 

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octubre 1, 2019by admin

Recetas fáciles para crear tus Jugos Verdes

Puede que para muchas personas no sea fácil comer vegetales verdes, esto dificulta la obtención de sus principales nutrientes e innumerables beneficios que tienen, como fortalecer el sistema inmunológico, desintoxicar el organismo de impurezas, refrescar y revitalizar la piel y obtener los beneficios de sus antioxidantes, entre otros.

Pero existe una forma deliciosa y muy fácil de integrar los vegetales en la alimentación diaria, preparar jugos verdes. Estos jugos verdes permiten incorporar los múltiples beneficios de los vegetales (que son superalimentos) y el delicioso sabor de las frutas, que además de sabor, aportan vitaminas y minerales.

 

  1. Jugo verde para potenciar el sistema inmunológico

Potencia tu sistema inmunológico y evita enfermedades recurrentes como infecciones respiratorias e infecciones urinarias con los nutrientes y beneficios del jengibre, perejil y el kale.

 

Ingredientes:

  • 1 pepino
  • 1 puño de kale
  • 1/2 Tallo de apio
  • 1 puño de perejil
  • 1 Limón
  • 1 cabito de jengibre

 

  1. Jugo verde para mejorar la digestión

Empieza tu día con este jugo verde que potenciara tus enzimas digestivas y mejorara tu digestión evitando reflujo gástrico, gases y estreñimiento.

 

Ingredientes:

  • 1 taza de piña
  • 1 manzana
  • 1 puño de kale
  • 1 puño de espinacas
  • 1 cabito de jengibre
  1. Jugo verde para subir el potasio

Después de una fuerte jornada de ejercicio, el potasio y otros electrolitos se pierden con el sudor. Las espinacas, perejil, zanahoria y manzana te ayudaran a recuperar el potasio perdido, tener más energía y evitar lesiones musculares.

Ingredientes:

  • 1 puño de espinacas
  • 1 puño de perejil
  • 4 zanahorias
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de limón
  • 1 cabito de jengibre
  1. Jugo verde para perder peso

Perder peso y comer vegetales no tiene por qué ser difícil, tomar jugos verdes en la mañana es la mejor opción para nutrirse y perder peso. Las acelgas y las espinacas contienen un bajo contenido de carbohidratos y te mantendrán saciado durante toda la mañana.

Ingredientes:

  • 4 hojas de acelga
  • 1 puño de espinacas
  • 2 pepinos
  • 1 manzana
  • 1/2 limón

 

  1. Jugo verde para desintoxicar el organismo de impurezas

Las fresas, las naranjas y las espinacas contienen una cantidad increíble de Vitamina C. La Vitamina C es un antioxidante muy potente que ayudara a desintoxicar tu organismo de todas las impurezas.

 

Ingredientes:

  • 20 fresas
  • 1 puño de espinacas
  • 1 naranja
  • 1 puño pequeño de perejil
  1. Jugo verde para rehidratarse

En el proceso de muchas enfermedades que ocasionen vómitos y fiebres es fácil deshidratarse. Rehidrátate rápida y fácilmente con este jugo verde.

 

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • 1 puño de zacate de limón
  • 1 pepino
  • 1 cucharada de limón
  • 1 puño de kale
  1. Jugo verde para evitar el envejecimiento y revitalizar la piel

Los poderosos antioxidantes del kale, albahaca, zanahoria y remolacha te ayudaran a evitar el envejecimiento porque hacen que el envejecimiento celular sea más lento, además ayuda a renovar la piel del rostro.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria
  • 1/2 remolacha
  • 1 puño de kale
  • 5 ramas de albahaca
  • 1 limón

 

Modo de preparación:
Idealmente si tienes un extractor de jugo, colocas todos los ingredientes y mezclas. ¡De esta forma podrías hacerlo la noche anterior y tomarlo al mañana siguiente bien frío!
¡Si no, igualmente puedes licuar todos los ingredientes en una licuadora y beber en el instante!

 

¡Prepara ya tu Nutritivo y Delicioso Jugo Verde!

Como has visto, es demasiado fácil preparar jugos verdes y disfrutar de sus grandes beneficios para la salud. ¡Prepara jugos verdes para mejorar tu vida!


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octubre 11, 2018by marcia

AGEs es la abreviación para «Advanced Glycation End-Products”, son proteínas o lípidos que sufren glicación al ser expuestas a altos niveles de azúcar. La glicación o glicosilación consiste en una molécula de azúcar que se une a una molécula de proteína o lípido y se convierte en un químico que daña tu corazón y tu cuerpo.

Estos AGEs se pueden producir en nuestro cuerpo al mantener altos niveles de azúcar en sangre, pero también pueden provenir de ciertos alimentos o de la forma en que los preparamos.

Algunos de las enfermedades que podemos sufrir al mantener altos niveles de AGEs en nuestro cuerpo son:

  1. Diabetes
  2. Inflamación
  3. Obesidad
  4. Artritis
  5. Enfermedades Cardiovasculares
  6. Problemas de piel, acné y envejecimiento precoz
  7. Demencia y perdida de la memoria

Es indispensable reducir los niveles de este químico en nuestro cuerpo para alcanzar una salud óptima y mayor longevidad. Debemos buscar un cuerpo bajo en AGEs y una dieta baja en AGEs!!

Pero como logramos esto?

  • Controla tu peso: mayor cantidad de grasa corporal está asociado a mayor cantidad de AGEs en tu cuerpo
  • Controla tus niveles de azúcar en sangre: busca una dieta baja en azúcares y alimentos procesados. Evita el consumo de bebidas carbonatadas, jugos azucarados, reposterías, panadería, y muchos alimentos altos en azucar
  • Aumenta el consumo de vegetales y frutas: alimentos con alto contenido en agua, diminuye el riesgo de producir AGEs en el cuerpo
  • Evita el contacto con Toxinas como BPA (Bisphenol A)
  • Haz ejercicio con regularidad
  • Ten mucho cuidado con la preparación de tu alimentos: evita frituras y parrilladas con frecuencia. En muchas ocasiones, el uso de la parrilla puede carbonizar los alimentos, produciendo AGEs y toxinas innecesarias. Te recomiendo, si vas hacer una parrillada, marinar tus carnes antes ya que esto puede reducir la producción de químicos, especialmente el uso de jugo de limón y vinagre de manzana.
  • Las papas fritas tienen un 90% mas de químicos que papas asadas. Un huevo frito tiene 50% mas de químicos que un huevo duro o pochado. La mantequilla y el queso tiene 10 veces mas químicos que un trozo de carne de res o pollo.
  • Si haces una parrillada, limpia siempre tu parrilla antes de usar y así evitamos el contacto con viejos alimentos carbonizados.
  • Prefiere otras técnicas de cocción como al vapor, pochado o hirviendo. 

Alimentación Consciente es Vida Sana!!


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junio 16, 2018by admin

Las semillas de Chia son hoy uno de los superalimentos mas populares, son fáciles de digerir, se agregan fácilmente a muchas recetas y tienen una amplia gama de beneficios. “Chia” significa “fuerza” en el lenguaje Maya y las semillas eran conocidas como “el alimento de los corredores” ya que los guerreros y los corredores las consumían como fuente de energía para sus batallas o carreras.

1 onza de semillas de Chia contiene aprox:
· 137 calorias
· 4.4 gr proteina
· 10.6 gr fibra
· 30% VDD de magnesio
· 27% VDD de fosforo
· 18% VDD de Calcio
· Contiene ácidos grasos esenciales como omega-3 y acido linoleico, vitaminas A, B, E y D y otros antioxidantes y minerales.

Sus principales beneficios son:
1. Piel y Envejecimiento: su concentración en antioxidantes es tan alta que se ha observado que puede impedir hasta un 70% el daño por radicales libres, retardando así el daño de la piel y el envejecimiento.
2. Salud Digestiva: por su alto contenido en fibra puede mejorar la motilidad intestinal y balancear el azúcar en sangre. La fibra forma una gelatina a su alrededor que funciona como prebiótico y ayuda al crecimiento de probióticos en el intestino.
3. Ayuda con la perdida de peso: al contener altos niveles de fibra, ellas absorben agua lo cual expande tu estómago y hace que te sientas mas lleno, suprimiendo el apetito. La semilla tiene Zinc lo cual hace que tu cuerpo produzca mas Leptina y esta hormona es la que regula el apetito y tus niveles de energía.
4. Por su alto contenido en antioxidantes, fibra, ácidos grasos y su poder de revertir el daño oxidativo, estas semillas logran disminuir la inflamación, el colesterol, la presión arterial así como síntomas de arteriosclerosis, desordenes metabólicos, resistencia a la insulina y tratamiento de la diabetes.
5. Es energizarte y esto puede ayudarte a mejorar tu metabolismo y quemar mas calorías.
6. Gracias a su contenido en calcio, es excelente para el fortalecimiento de los huesos. Contiene también un ingrediente llamado Boron que metabóliza el calcio, magnesio y fósforo haciéndola aun mas saludable para la salud de los huesos y músculo.
7. Excelente fuente de proteína vegetal y contiene minerales esenciales que se pierden durante el entrenamiento físico, como calcio, fósforo, magnesio, manganeso, cobre, zinc, hierro y niacina. Las semillas de chia tienen la capacidad de absorber hasta 10 veces mas de su peso en agua, y así pueden prolongar la hidratación, mejorando la absorción de electrolitos. Estos te ayudara a tener una digestión mas lenta, sentirte mas lleno y disminuir los antojos por azúcar.
8. Su contenido en ácidos grasos y en especial ALA (alpha lipoic acid), que es un tipo de acido graso Omega 3, ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerígenas. Es un excelente alimento para incluir en nuestra dieta, en batidos, ensaladas o platillos!!


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